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Ulteriori chiarimenti gara ristorazione scolastica

Dott. Corrado Costanzi

Ulteriori chiarimenti gara ristorazione scolastica

1) La quantificazione economica delle forniture e degli interventi è necessaria all’amministrazione per valutare più puntualmente la rilevanza e pertinenza dell’investimento che il concorrente propone. Conseguentemente anche i costi dichiarati per i singoli interventi saranno oggetto di una verifica preliminare da parte della Commissione in sede di esame dei progetti, (dove sarà presente un tecnico esperto in materia), mentre successivamente il competente ufficio tecnico comunale procederà comunque a verificare analiticamente i computi metrici inseriti nel progetto del soggetto aggiudicatario, col risultato che in caso di accertamento di prezzi gonfiati quest’ultimo, per la differenza, sarà quanto meno chiamato dall’Amministrazione stessa a realizzare ulteriori interventi, così come peraltro toccato all’attuale gestore del servizio.
2) Anche per la gestione informatizzata delle utenze si richiede una quantificazione dei costi.
3) Relativamente ai menù il punto F1 prevede l’elaborazione di un menu estivo ed un menu invernale differenziato per la scuola dell’infanzia e per la scuola primaria e secondaria di primo grado. In pratica si tratta, quindi, di quattro menù. Il criterio F2 invece richiede un ulteriore menù estivo e invernale con il solo inserimento di frutta e verdura di stagione.
4) I punti E2, G1 e G2, non si sovrappongono perché rispettivamente riguardano il miglioramento degli ambienti, (E2), la fornitura di attrezzature di qualunque genere, (G1), con la sola esclusione degli arredi (G2).
5) Nel progetto tecnico devono essere inseriti tutti gli elementi essenziali e pertinenti delle informazioni richieste dagli atti di gara che potranno essere poi sviluppate in appositi allegati. In concreto, quindi, tutto ciò che è richiesto nel punto G1 deve essere inserito nel progetto, anche se poi una descrizione più analitica e puntuale, se ritenuto opportuno dal concorrente, può essere contenuta in appositi allegati.